Masă frigorifică preparare pizza si spațiu pentru cuve ingrediente, blat granit, 3 uși. Realizată integral din inox AISI 304 cu blat din granit si o capacitate de 8 cuve GN1/6.
Cuvele nu sunt incluse in preț.
În interiorul dulapului frigorific fiecare din cele 3 compartimente este prevăzut cu un set de șine din inox pentru tăvi și 1 grătar GN1/1. Se pot achiziționa opțional câte seturi de ghidaje sunt necesare, în limita spațiului disponibil (ideal 5 seturi, maxim disponibil 7 seturi). Tocurile ușilor sunt dotate cu rezistențe pentru eliminarea condensului.
Sistemul de refrigerare este ventilat cu interval de temperaturi +2 +8°C. Se recomandă ca mediul ambiental în care această vitrină este poziționată să aibă o temperatură de maxim +32°C și o umiditate relativă în aer de 55%.
Sistemul de decongelare este automat, cu rezistență electrică și evaporare automată a condensului. Ușile nu sunt reversibile, iar garniturile pot fi înlocuite fără a fi nevoie de scule speciale. Picioarele sunt reglabile în înălțime pentru asigurarea planeității.