ECODYGER a fost dezvoltat pentru a rezolva o problemă critică la nivel mondial privind gestionarea deşeurilor organice umede: DEPOZITARE - mirosuri neplăcute, germeni şi bacterii, COLECTARE ŞI TRANSPORT - costuri ridicate, colectare frecventă, emisii de CO2, DEŞEURARE - costuri cu gestionarea deşeurilor, efectele negative asupra sănătăţii mediului (cf. Directivei UE 1999/31/CE). Soluţia la această problemă este gestionarea sustenabilă şi economică a deşeurilor organice, prin regenerarea resurselor, favorizând economia circulară.
Echipamentele profesionale Ecodyger Italia reprezintă o soluţie inovatoare în gestionarea şi valorificarea deşeurilor organice, asigurând reducerea acestora cu până la 90% din greutatea şi volumul lor.
Ecodyger transformă în compost orice deșeuri umede, inclusiv farfurii, pahare și tacâmuri biodegradabile şi compostabile. Acest echipament este simplu de utilizat, nu necesită aditivi chimici sau apă. La sfârșitul fiecărui ciclu, Ecodyger elimină un reziduu solid egal cu 10-30% din deșeurile originale. Reziduul rezultat poate fi folosit ca: îngrășământ organic-mineral, perfect pentru agricultură și grădină. Reziduul poate corecta calitățile hidraulice și transpirante ale solului dacă acesta este prea nisipos sau prea argilos.
Acest echipament se poate folosi oriunde se pregătește și se servește mâncare zilnic și există o problemă a gestionării deșeurilor umede: restaurante, cantine, firme de catering, hoteluri, spitale, cămine de bătrâni, supermarketuri, fast food-uri, nave de croazieră și militare.
Ecodyger presupune procese de transformare ce aduc multiple avantaje:
- Eliminarea mirosurilor neplăcute
- Eliminarea a 100% din germeni și bacterii
- Reducerea în volum și greutate a deșeurilor organice cu până la 90%
- Eliminarea necesităţii unor zone de depozitare a deșeurilor
- În conformitate cu directivele europene în vigoare
- Eliminarea și / sau reducerea costurilor cheltuielilor pentru serviciile de eliminare a deșeurilor
- Reducerea costurilor pentru curățarea containerelor și a spațiilor de depozitare a deșeurilor
- Reducerea drastică a frecvenței colectării deșeurilor
- Reducerea costurilor pentru personalul de gestionare a deșeurilor
- Reducerea folosirii și economisirea deșeurilor biologice pentru deșeurile umede
Pentru a obține aceste rezultate, Ecodyger efectuează diverse procese, unele dintre acestea fiind brevetate:
- Deșeurile organice / umede sunt încărcate în mașină prin ușa superioară.
- După închiderea ușii superioare, mașina este pornită de către operator.
- Un rotor din interiorul mașinii începe să amestece și să compacteze materialul încărcat.
- Un compresor comprimă cele mai dure materiale.
- Camera în care materialul este prelucrat începe treptat să se încălzească.
- Odată atinsă temperatura potrivită, funcțiile combinate de amestecare, comprimare și încălzire permit evaporarea apei conținute în deșeuri.
- Vaporii extraşi sunt condensaţi de recuperatoarele de căldură și separați de masa procesată care devine uscată.
- Apa extrasă poate fi evacuată în canalizare, așa cum se întâmplă la mașinile de spălat, sau poate fi colectată și reutilizată pentru tratamente ulterioare.
- În timpul ciclului, în camera unde are loc procesul, un tratament avansat de oxidare îndepărtează orice miros neplăcut, accelerează maturarea materialului organic, care se transformă într-un îngrășământ valoros. De asemenea, eventualele bacterii sunt îndepărtate.
- De asemenea, fazele de extracție a apei au o tehnologie avansată de oxidare care garantează controlul mirosurilor și eliminării bacteriilor.
- La sfârșitul procesului, care durează aproximativ 7 ore, mașina descarcă reziduurile solide în sertarul proiectat corespunzător, gata pentru reutilizare.
Produse alimentare PERMISE:
- LEGUME: legume verzi, condimente, cafea, fructe şi fructe uscate (inclusiv coji), *cartofi: vezi categoria alimentelor ce conţin amidon
- CARNE ŞI PRODUSE DERIVATE: carne, peşte, ouă, produse lactate, măruntaie (resturi), crustacee. Toate tipurile de materii prime (max 100x70mm)
- ALIMENTE CE CONŢIN AMIDON: paste, orez, cereale, produse de patiserie, pizza, cartofi şi derivate.
- PRODUSE DIVERSE: ambalaje (farfurii, pahare, tacâmuri) biodegradabile şi compostabile, saci biodegradabili şi compostabili pentru deşeuri organice (fără niciun şnur de prindere din plastic)
Produse alimentare INTERZISE: produse de origine animală care depăşesc o anumită dimensiune, cochilii ale tuturor tipurilor de stridii, pielea animalelor (şorici), uleiuri uzate (vegetale, grăsimi animale sau uleiuri sintetice), materiale anorganice sau artificiale (plastic, ceramică, sticlă, cauciuc, metal şi aliaje de toate tipurile), medicamente, detergenţi, săpun, cosmetice, toate produsele chimice, cârnaţi legaţi cu sfoară sau în plasă, vase şi ustensile fabricate din metal şi din aliajele acestuia/lemn/plastic/ceramică, lemn, plante, frunze; ţesături; toate tipurile de pungi (inclusiv pungile de cumpărături biodegradabile, care nu sunt compostabile).
IMPORTANT DE REŢINUT:
1. La încărcarea deşeurilor în Ecodyger, vă recomandăm un amestec de deşeuri organice compus din: 60% legume, 30% carne şi produse derivate, 10% alimente farinacee şi cu amidon (este necesară păstrarea unor proporţii similare, acesta din urmă fiind mixul ideal):
- Procentul maxim al încărcăturii din carne şi produse derivate trebuie redus cu 30% dacă este format în mare parte din părţi grase, cum sunt untura, grăsimea etc. Dacă este foarte aproape de procentul maxim admis (30%-50%), completaţi încărcătura cu alimente vegetale;
- Dacă încărcătura cu alimente farinacee şi cu amidon este foarte aproape de procentul maxim admis (30%), completaţi încărcătura numai cu alimentele din categoria "fructe şi legume";
- Introduceţi în amestec produse biodegradabile şi compostabile, cu maximum 5% din volumul total. Această cantitate trebuie tăiată din procentul de carne şi produse derivate şi a alimentelor farinacee şi cu amidon;
- Puteţi completa amestecul cu rumeguş dacă nu aveţi suficient material vegetal pentru a începe ciclul.
2. Aveţi grijă să nu supraîncărcaţi echipamentul: Acesta este echipat cu lampă de avertizare la suprasarcină. Pentru a porni maşina, îndepărtaţi excesul de deşeuri organice.
3. Aveţi grijă să nu introduceţi în Ecodyger niciun produs din categoria alimentelor interzise (de exemplu, să nu scăpaţi odată cu deşeurile şi tacâmurile).
4. Înainte de a începe ciclul, verificaţi dacă este închis capacul superior şi dacă containerul de colectare a reziduurilor uscate este poziţionat corespunzător sub maşină. Apoi, apăsaţi tasta de SIGURANŢĂ de pe panou (aceasta trebuie să se aprindă în culoarea albă)
5. Apăsaţi tasta START pentru a porni ciclul de REGENERARE a deşeurilor organice.
6. NU DESCHIDEŢI NICIODATĂ capacul din partea superioară / NU DECONECTAŢI de la sursa de alimentare dupa pornirea ciclului.
7. PRECAUŢIE: Goliţi întotdeauna containerul de colectare a reziduurilor uscate şi puneţi-l înapoi corect în compartimentul dedicat înainte de a începe un nou ciclu, şi efectuaţi procedurile de curăţare a sistemului de evacuare.
ECODYGER a dezvoltat şi un sistem de control la distanţă prin intermediul platformei Cloud Blynk Inc. Echipamentele Ecodyger sunt criptate şi conectate la reţeaua Wi-Fi.
Datele de operare sunt înregistrate în Cloud şi interfaţa cu utilizatorul detectează următoarele: timpul ciclului de proces, temperatura ciclului, ciclul de sterilizare, consumul de energie electrică, material de intrare kg, material de ieşire kg.
Datorită acestei aplicaţii, utilizatorul are posibilitatea de a controla aparatul de la distanţă şi de a efectua actualizări şi resetări, recepţionează mesajele de eroare, monitorizează datele de operare, şi integrează datele de operare în sistemul de producţie.
Această tehnologie poate fi uşor integrată în sistemul informaţional astfel încât să ofere posibilitatea de localizare a poziţiei maşinilor şi efectuarea asistenţei ca urmare a recepţiei alarmelor, precum şi pentru definirea cantităţii de material ce urmează a fi colectat.