KCC/8027 Maxi – Blast Chiller / Abatitor electric pentru 2 trolere GN 2/1 sau 600x800
Abatitorul electric KCC/8027 Maxi este proiectat pentru bucătăriile profesionale cu volum mare de lucru, oferind o soluție performantă pentru răcirea și congelarea rapidă a alimentelor. Permite scăderea rapidă a temperaturii de la +90°C la +3°C în 90 de minute și de la +90°C la -18°C în 240 de minute, asigurând o conservare sigură și eficientă a produselor alimentare. Dotat cu un panou de control electronic avansat, cu ecran touch-screen color de 7'', acest echipament facilitează setarea și monitorizarea ciclurilor de lucru, precum și conectivitatea Wi-Fi prin platforma Cloud, pentru control și diagnosticare de la distanță.
Descriere produs:
- Capacitate: compatibil cu 2 trolere GN 2/1 sau tăvi de 600x800 mm.
- Număr de uși: 1 ușă frontală.
- Dimensiuni exterioare: 1600 × 2250 × 2430 mm.
- Unitate de condensare: pregătită pentru instalare la distanță (remote).
- Randament:
- Răcire de la +90°C la +3°C în 90 de minute pentru o cantitate de 270 kg.
- Congelare de la +90°C la -18°C în 240 de minute pentru o cantitate de 250 kg.
- Structură din oțel inoxidabil, ideală pentru medii profesionale, igienică și durabilă.
- Tip de răcire: ventilată, pentru distribuție uniformă a temperaturii.
- Panou de control electronic de 7'' touch-screen color, cu interfață multilingvă și funcții multiple.
- Sistem de conectare Wi-Fi pentru monitorizare și control de la distanță prin PC, tabletă sau smartphone.
- Sistem de degivrare automată cu gaz fierbinte.
- Gaz refrigerant: R452A.
- Clasa climatică: 5, ideal pentru utilizare intensivă în spații profesionale.
- Dotare standard: rampă de acces pentru trolere.
Accesorii și opțiuni suplimentare:
- Ușă suplimentară pentru trecere (opțional, cu suprapreț).
- Kit sterilizator cu ozon (opțional, cu suprapreț).
- Unitate de condensare răcită cu apă (opțional, cu suprapreț).
- Carcasă pentru reducerea zgomotului (opțional, cu suprapreț).
- Rampă din inox L=1100 (opțional, cu suprapreț).
- Ușă cu balamale pe stânga (opțional, cu suprapreț).
- Funcție de dezghețare (opțional, cu suprapreț).
- Alimentare specială: 60Hz 1x230V+N (opțional, cu suprapreț).
KCC/8027 Maxi este alegerea perfectă pentru centre gastronomice, catering și bucătării de mari dimensiuni care necesită performanță maximă, conectivitate avansată și eficiență în procesul de răcire sau congelare rapidă.
Brandul K-One este un brand al producătorului italian GEMM.