KCC/4014 Maxi – Blast Chiller / Abatitor electric pentru troler GN 2/1 sau 600x800
Abatitorul electric KCC/4014 Maxi este ideal pentru bucătăriile profesionale care au nevoie de răcirea și congelarea rapidă a alimentelor. Acesta poate scădea rapid temperatura alimentelor, de la +90°C la +3°C în 90 de minute și de la +90°C la -18°C în 240 de minute, oferind eficiență și siguranță alimentară de top. Echipat cu un panou de control electronic cu touch-screen de 5'' și conectivitate Wi-Fi prin platforma Cloud, acesta permite monitorizarea și modificarea operațiunilor de la distanță, prin PC, tabletă sau smartphone.
Descriere produs:
- Capacitate: compatibil cu trolere GN 2/1 și tăvi de 600x800 mm.
- Număr de uși: 1 ușă frontală.
- Dimensiuni exterioare: 1340 × 1350 × 2390 mm.
- Unitate de condensare: pregătită pentru instalare la distanță (remote).
- Randament:
- Răcire de la +90°C la +3°C în 90 de minute pentru o cantitate de 150 kg.
- Congelare de la +90°C la -18°C în 240 de minute pentru o cantitate de 130 kg.
- Structură din oțel inoxidabil, oferind durabilitate și igienă în utilizare.
- Tip de răcire: ventilată, pentru o distribuție uniformă a temperaturii.
- Panou de control electronic de 7'' touch-screen, pentru setări precise și multiple funcții.
- Sistem de conectare Wi-Fi pentru monitorizare și diagnosticare de la distanță.
- Sistem de degivrare automată cu gaz fierbinte.
- Gaz refrigerant: R290.
- Clasa climatică: 5, ideal pentru medii profesionale.
Accesorii și opțiuni suplimentare:
- Ușă suplimentară pentru trecere pentru BCC/4014(P) (opțional, cu suprapreț).
- Kit sterilizator cu ozon pentru BCC/4008-4011-4014-6015 (opțional, cu suprapreț).
- Unitate de condensare răcită cu apă (opțional, cu suprapreț).
- Carcasă pentru reducerea zgomotului pentru BCC/4011 (opțional, cu suprapreț).
- Rampă din inox L=1100 pentru BCC/4008, BCC/4011, BCC/4014(P) (opțional, cu suprapreț).
- Ușă cu balamale pe stânga pentru BCC/4014(P) (opțional, cu suprapreț).
- Funcție de dezghețare (opțional, cu suprapreț).
- Alimentare specială: 60Hz 1x230V+N (opțional, cu suprapreț).
KCC/4014 Maxi este o soluție completă pentru răcirea și congelarea rapidă în bucătăriile mari, asigurând performanță maximă, conectivitate și flexibilitate pentru a satisface toate cerințele din mediul HoReCa.
Brandul K-One este un brand al producătorului italian GEMM.