KBF/24 Top – Blast Chiller / Abatitor electric pentru tăvi GN 2/1 sau 600×800
Abatitorul electric KBF/24 Top este destinat bucătăriilor profesionale care necesită o răcire și congelare rapidă și eficientă a alimentelor. Echipat cu un panou de control electronic multifuncțional și multilingv de 7'', cu touch-screen color, acest echipament permite organizarea facilă a ciclurilor de lucru și setarea funcțiilor multiple, oferind control complet asupra proceselor de răcire și congelare.
Descriere produs:
- Capacitate: compatibil cu tăvi 600×800 mm și GN 2/1.
- Număr de uși: 1 ușă frontală.
- Dimensiuni exterioare: 800 × 1180 × 2000 mm.
- Unitate de condensare: plug-in, pentru o instalare și utilizare ușoară.
- Randament:
- Răcire de la +90°C la +3°C în 90 de minute pentru o cantitate de 70 kg.
- Congelare de la +90°C la -18°C în 240 de minute pentru o cantitate de 60 kg.
- Structură fabricată din oțel inoxidabil, oferind durabilitate și igienă maximă.
- Tip de răcire: ventilată, asigurând o distribuție uniformă a temperaturii.
- Panou de control electronic de 7’’ touch-screen, pentru setări ușor de gestionat și funcții multiple.
- Dezghețare manuală cu tavă pentru evaporarea apei.
- Gaz refrigerant: R290.
- Clasa climatică: 5, ideală pentru utilizarea în medii profesionale.
Accesorii și opțiuni suplimentare:
- Pereche de ghidaje pentru tăvi.
- Raft din oțel inoxidabil 600x800.
- Kit roți Ø100 mm (opțional, cu suprapreț).
- Sondă multipunct pentru BCT (opțional, cu suprapreț).
- Kit sterilizator cu ozon pentru BCT/05-10-15-24 (opțional, cu suprapreț).
- Sistem de supraveghere Wi-Fi (opțional, cu suprapreț).
- Alimentare specială: 60Hz 1x230V+N (opțional, cu suprapreț).
KBF/24 Top este soluția ideală pentru restaurante, patiserii și alte unități HoReCa care necesită un echipament de răcire și congelare rapidă de mare capacitate, oferind control avansat, eficiență și fiabilitate pe termen lung.
Brandul K-One este un brand al producătorului italian GEMM.