KBF/10 – Abatitor electric rapid pentru tăvi GN 1/1 sau 600x400mm
Abatitorul electric KBF/10 este ideal pentru bucătăriile profesionale care necesită răcirea și congelarea rapidă a alimentelor. Acest echipament eficient poate reduce rapid temperatura de la +90°C la +3°C în 90 de minute și de la +90°C la -18°C în 240 de minute, asigurând păstrarea calității alimentelor și prelungirea duratei de viață a acestora.
Descriere produs:
- Capacitate: compatibil cu tăvi GN 1/1 sau 600x400mm.
- Număr de uși: 1 ușă frontală.
- Dimensiuni exterioare: 800 × 700 × 1700 mm.
- Unitate de condensare: plug-in, ușor de instalat și utilizat.
- Randament:
- Răcire de la +90°C la +3°C în 90 de minute pentru o cantitate de 43 kg.
- Congelare de la +90°C la -18°C în 240 de minute pentru o cantitate de 33 kg.
- Structură fabricată din oțel inoxidabil, oferind durabilitate și igienă în utilizare.
- Tip de răcire: ventilată, pentru distribuția uniformă a temperaturii.
- Control digital situat pe panoul din spate, pentru setări precise și ușor de gestionat.
- Defrostare manuală cu tavă de evaporare a apei.
- Gaz refrigerant: R290.
- Clasa climatică: 5, ideal pentru medii profesionale.
Accesorii și opțiuni suplimentare:
- Structură pentru patiserie BCB(T)/1- pentru tăvi de 600x400 mm cu pas de 16mm (opțional, cu suprapreț).
- Raft 560x445 mm.
- Raft din oțel inoxidabil 600x400 mm.
- Kit roți Ø100 mm (opțional, cu suprapreț).
- Alimentare specială: 60Hz 1x230V+N (opțional, cu suprapreț).
KBF/10 este un echipament esențial pentru restaurante, patiserii și alte unități HoReCa, oferind performanță fiabilă și eficiență energetică în procesul de răcire și congelare rapidă.
Brandul K-One este un brand al producătorului italian GEMM.