KBE/03 – Abatitor electric rapid pentru tăvi GN 1/1
Abatitorul electric KBE/03 este ideal pentru bucătăriile profesionale care necesită răcirea și congelarea rapidă a alimentelor. Acest echipament eficient poate reduce rapid temperatura de la +90°C la +3°C în 90 de minute și de la +90°C la -18°C în 240 de minute, asigurând păstrarea calității alimentelor și prelungirea duratei de viață a acestora.
Descriere produs:
- Capacitate: compatibil cu tăvi GN 1/1.
- Număr de uși: 1 ușă frontală.
- Dimensiuni exterioare: 800 × 700 × 830 mm.
- Unitate de condensare: plug-in, ușor de instalat și utilizat.
- Randament:
- Răcire de la +90°C la +3°C în 90 de minute pentru o cantitate de 15 kg.
- Congelare de la +90°C la -18°C în 240 de minute pentru o cantitate de 10 kg.
- Structură fabricată din inox, oferind durabilitate și igienă în utilizare.
- Tip de răcire: ventilată, pentru distribuția uniformă a temperaturii.
- Control digital situat pe panoul din spate, pentru setări precise și ușor de gestionat.
- Defrostare manuală cu tavă de evaporare a apei.
- Gaz refrigerant: R290.
- Clasa climatică: 5, ideal pentru medii profesionale.
Accesorii și opțiuni suplimentare:
- Raft din oțel inoxidabil GN1/1.
- Alimentare opțională: 60Hz 1x230V+N (opțional, cu suprapreț).
KBE/05 este un echipament esențial pentru restaurante, patiserii și alte unități HoReCa, oferind performanță fiabilă și eficiență energetică în procesul de răcire și congelare rapidă.