Abatitor 3 tăvi GN 2/3 – 325x352mm T3, realizat integral din inox, finisaj scoth brite și pereți cu izolație de 60mm.
Camera interioară are colțurile rotunjite pentru o curățare ușoară. Șinele sunt pregătite pentru recipiente GN 2/3 sau tăvi 325x352mm. Abatitorul are sondă de temperatură pentru produs.
Echipamentul este dotat cu microintrerupator pentru oprire ventilator la deschiderea ușii. Termostatul este digital.
Abatitorul poate răci o cantitate de 8 kg de la +90 oC la +3 oC în 90 de minute sau o cantitate de 5 kg de la +90 oC la -18 oC în 240 de minute.